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記者林詳澤、林莉／台北報導

國內烘焙食品業者統一拓展商機，進入大專院校舉辦競賽，首創分潤制度，培育新秀，得獎學生作品在超商上架，一個月就賣出44萬顆，產學合作，創造雙贏。

▲第二屆統一烘焙盃將火熱登場。

校園烘焙越來越夯，食品大廠統一走進校園舉辦烘焙盃，看好錢景，升級版的波蘿麵包上市才滿一年，就成為架上銷售常勝軍，年賣超過630萬顆，這回要來發掘下一個明星商品。

▲升級版的波蘿麵包上市才滿一年，就成為架上銷售常勝軍。

統一企業公共事務室經理凃忠正：「我們是透過學生們的創意創新及創業，三創的結合，在一個月時間裡面，銷售量可以超過44萬顆，我覺得是相當相當不容易，更希望說這個產品每個月都能夠讓我們的年輕學子們，得到他們應有的利潤。」

▲統一企業公共事務室經理凃忠正。

祭出20萬元總獎金，還有分潤制度，產品不走華麗路線，樸實外觀成了讓人回頭的商品，產學合作幫助學生實現夢想。擺上架接受市場檢驗，短短30天就突破分潤門檻，學生們成功用實力闖進市場，準備賺進人生第一桶金。

得獎學生謝詠欣：「其實本身沒有想過可以賣出這麼多麵包，就覺得很感動。」

▲▼得獎學生相當感動。

得獎學生許芳菱：「在過程中也讓我成長很多，因為我們一直不斷地在磨合，因為各有各的想法，希望喜歡烘焙的同學們都可以來參加下一屆的烘焙盃，讓自己的夢想可以實現。」

第二屆統一烘焙盃也將火熱登場，青春不再只是做夢，全國大專院校學生都有機會創造下一個商品架上的熱銷麵包。